CSophias vegane Welt
Hi, ich bin Sophia, Köchin, Autorin und Gastronomin aus Berlin. Seit 2011 teile ich über meine Kanäle farbenfrohe pflanzliche Rezepte, über die Jahre ist meine Arbeit und mein Themenspektrum noch breiter geworden als “nur” leckeres pflanzliches Essen. Ich setze mich für Nachhaltigkeit, Umweltschutz, Feminismus und soziale Gerechtigkeit ein. Seit 2022 betreibe ich zusammen mit meiner Geschäftspartnerin Nina Petersen das Bio-Restaurant HAPPA in Berlin Kreuzberg. Seit 2017 widme ich mich dem Thema Lebensmittelverschwendung bzw. -wertschätzung, dazu erschien 2019 mein Koch- und Lesebuch “Zero Waste Küche“ (ZS Verlag), das mit der Silbermedaille der gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet wurde. Mein erstes Buch „Sophias vegane Welt“ erschien 2014, seit 2015 mit gleichnamigem YouTubeChannel. 2016 folgte „Vegan Queens:“ – ein Kochbuch über weibliche Erfolgsstories in der kulinarischen Welt, dazu passend der Vegan Queens-Podcast . Seit 2020 gibt es den Podcast "Hoffmanns Küche".
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Hi, ich bin Sophia, Köchin, Autorin und Gastronomin aus Berlin. Seit 2011 teile ich über meine Kanäle farbenfrohe pflanzliche Rezepte, über die Jahre ist meine Arbeit und mein Themenspektrum noch breiter geworden als “nur” leckeres pflanzliches Essen. Ich setze mich für Nachhaltigkeit, Umweltschutz, Feminismus und soziale Gerechtigkeit ein. Seit 2022 betreibe ich zusammen mit meiner Geschäftspartnerin Nina Petersen das Bio-Restaurant HAPPA in Berlin Kreuzberg. Seit 2017 widme ich mich dem Thema Lebensmittelverschwendung bzw. -wertschätzung, dazu erschien 2019 mein Koch- und Lesebuch “Zero Waste Küche“ (ZS Verlag), das mit der Silbermedaille der gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet wurde. Mein erstes Buch „Sophias vegane Welt“ erschien 2014, seit 2015 mit gleichnamigem YouTubeChannel. 2016 folgte „Vegan Queens:“ – ein Kochbuch über weibliche Erfolgsstories in der kulinarischen Welt, dazu passend der Vegan Queens-Podcast . Seit 2020 gibt es den Podcast "Hoffmanns Küche".